Nel mondo della colazione e del brunch contemporaneo, anche i grandi classici sono chiamati a evolversi. Il croissant, simbolo intramontabile della bakery internazionale, oggi non è più solo una questione di sfoglia e burro, ma diventa interprete di nuove esigenze: equilibrio nutrizionale, benessere e versatilità. È in questo scenario che nasce PROissant, il croissant proteico firmato San Giorgio, pensato per il food service moderno e per un consumatore sempre più consapevole.
Dal 2023, LoDe Food è il punto di riferimento per la distribuzione dei prodotti San Giorgio in Triveneto.
PROissant: una risposta alle nuove abitudini alimentari
Il mondo del food service sta cambiando in fretta. Colazioni internazionali, brunch strutturati, offerte all-day-long e menu sempre più attenti all’aspetto nutrizionale richiedono prodotti flessibili e innovativi. E il PROissant di San Giorgio ne è un esempio concreto.
Con l’11% di proteine, il 30% di grassi in meno rispetto a un croissant tradizionale e un’ottima digeribilità, rappresenta una scelta ideale per chi cerca un equilibrio tra gusto e benessere. L’aggiunta di semi di quinoa bianca, fonte di proteine ad alto valore biologico, arricchisce ulteriormente il profilo nutrizionale, rendendo il prodotto adatto non solo agli sportivi, ma anche a chi desidera un’alimentazione più funzionale nella quotidianità.
Versatilità al centro dell’offerta
Uno dei punti di forza di PROissant è la sua straordinaria versatilità. Pensato per il food service, si presta perfettamente a farciture dolci e salate, diventando un alleato prezioso per bar, hotel, bakery e ristorazione moderna.
Dalla colazione proteica, fino a proposte creative per pause pranzo leggere o aperitivi contemporanei, PROissant si inserisce con naturalezza in menu dinamici e in continua evoluzione. Un prodotto che amplia le possibilità dell’offerta dolciaria, mantenendo un’identità chiara e riconoscibile.
San Giorgio: tradizione campana e visione innovativa
Dietro a PROissant c’è la storia di San Giorgio, brand che da oltre quarant’anni rappresenta un punto di riferimento nel settore del Bakery Frozen. Fondata nei primi anni ’80 a Castel San Giorgio, in provincia di Salerno, l’azienda è cresciuta da piccolo laboratorio artigianale a realtà industriale di respiro internazionale, senza perdere mai il forte legame con la tradizione campana e con le proprie radici.