Dal 1978, Vitale Conserve è il simbolo di una tradizione che unisce la passione per il pomodoro al rispetto per la terra campana. Nata come piccola realtà familiare, oggi l’azienda è un punto di riferimento nazionale nel settore delle conserve, grazie a una filosofia che mette al centro la qualità, la genuinità e l’innovazione. Una storia costruita sul legame profondo con il territorio, sulla cura delle materie prime e su un processo produttivo che preserva tutto il sapore autentico del pomodoro appena raccolto.
Dal 2024, LoDe Food è il punto di riferimento per la distribuzione dei prodotti Vitale nei canali GDO, DO e ingrosso in Triveneto ed Emilia Romagna.
Tre nuove varianti per un gusto sempre più versatile
Vitale Conserve ha saputo crescere restando fedele alle proprie radici, ma l’azienda guarda anche al futuro con prodotti che rispondono alle nuove esigenze di mercato: più attenzione alla consistenza, alla versatilità e alle diverse modalità d’uso in cucina. La famiglia della passata Vitale si arricchisce così di tre nuove referenze: La Datterina, Rustica e Vellutata. Tre interpretazioni diverse dello stesso ingrediente – il pomodoro – pensate per soddisfare palati e occasioni differenti, mantenendo al centro la qualità artigianale e l’autenticità che da sempre contraddistinguono Vitale.
Passata La Datterina
Dolce e naturalmente cremosa, è ottenuta da pomodori datterini rossi e gialli accuratamente selezionati, raccolti al giusto grado di maturazione. La sua delicatezza la rende perfetta per primi piatti estivi, salse leggere e ricette che vogliono valorizzare il lato più fresco del pomodoro.
Passata Rustica
Densa, corposa e dal carattere deciso: la Rustica richiama la tradizione delle cucine di casa, con una grana che conserva la naturalezza del pomodoro lavorato in modo essenziale. Ideale per sughi ricchi, pizze, ragù e piatti che richiedono struttura, è la scelta giusta per chi cerca genuinità senza compromessi.
Passata Vellutata
Liscia e setosa, la vellutata rappresenta l’anima più raffinata del pomodoro. Il suo gusto armonioso e la consistenza uniforme la rendono perfetta come base per creme, vellutate e piatti gourmet, dove la materia prima deve esprimersi con eleganza e delicatezza.
Un passo avanti nella gamma premium
Con queste nuove referenze, Vitale conferma la sua capacità di innovare restando fedele alla tradizione. Tre proposte che ampliano l’offerta e rispondono alle nuove tendenze del mercato, mantenendo intatto il valore principale dell’azienda: portare sulla tavola un pomodoro autentico, buono come appena raccolto, simbolo di un territorio che da sempre è il cuore pulsante della cultura gastronomica italiana.