Amazon è diventato uno dei mercati più influenti per quanto riguarda l’acquisto online e anche i prodotti alimentari possono beneficiarne per aumentare le proprie vendite. Questa piattaforma, infatti, offre un’opportunità senza precedenti di espandere la propria rete di vendita su scala globale. Tuttavia, vendere dei prodotti alimentari su Amazon richiede una comprensione approfondita delle normative, delle strategie di marketing e della logistica. Abbiamo quindi elaborato una breve guida di tutto ciò che devi considerare se stai pensando di iniziare a vendere i tuoi prodotti alimentari su Amazon.
Indice dei contenuti
- Requisiti legali e normativi
- Preparazione del prodotto
- Strategia di marketing
- Gestione delle recensioni e del servizio clienti
- Monitoraggio delle prestazioni
- Conclusioni
1. Conoscere i requisiti legali e normativi
Certificazioni e licenze
Prima di tutto, assicurati di avere tutte le certificazioni e le licenze necessarie per vendere prodotti alimentari su Amazon. Questo include le certificazioni di sicurezza alimentare come HACCP, ISO 22000 o equivalenti, e il rispetto delle normative italiane e internazionali. Inoltre, se si tratta di prodotti speciali come ad esempio quelli biologici, gluten free, o prodotti IGP, DOP o STG è necessario avere le relative certificazioni specifiche rilasciate da enti riconosciuti. Prima di poter vendere un prodotto su Amazon sarà necessario registrare il proprio account venditore ed effettuare successivamente la verifica del prodotto. Amazon ti chiederà, quindi, la documentazione per verificare l’idoneità alla vendita del tuo prodotto come certificati di analisi, licenze di produzione e dichiarazioni di conformità.
Etichettatura e tracciabilità
L’etichettatura dei prodotti deve seguire gli standard normativi del mercato in cui si desidera vendere il proprio prodotto. Ciò include naturalmente informazioni sugli ingredienti, sulla data di scadenza, sulle istruzioni di conservazione e sui dettagli nutrizionali. La tracciabilità è altrettanto importante per garantire la sicurezza alimentare. Inoltre, è necessario elaborare un’etichetta nella lingua locale del mercato di destinazione.
2. Preparazione del prodotto
Packaging
Il packaging gioca un ruolo cruciale nell’attirare l’attenzione dei potenziali clienti. Il packaging ideale deve saper rendere il prodotto immediatamente riconoscibile tra gli altri e condensare nel suo design tutte le informazioni e caratteristiche che lo rendono unico. Per questo la corretta progettazione del packaging è un passaggio fondamentale per inserire al meglio il prodotto sul mercato. Tra gli altri aspetti da considerare però ci sono anche i materiali da impiegare che devono essere resistenti, adatti a subire trasporti e possibili urti, ma allo stesso tempo sicuri per gli alimenti. L’obiettivo è fare in modo che i prodotti alimentari che venderai su Amazon si conservino al meglio delle possibilità. Inoltre è necessario valutare di adottare imballaggi eco-sostenibili e riciclabili, in grado di soddisfare le esigenze dei clienti più attenti al rispetto dell’ambiente e alla sostenibilità.
Stoccaggio e logistica
Amazon offre vari servizi di logistica, tra cui il programma Fulfillment by Amazon (FBA), che ti può aiutare a semplificare la gestione dell’inventario e delle spedizioni dei tuoi prodotti alimentari. In questo modo il tuo prodotto dovrà solo essere stoccato nel centri logistici di Amazon, sarà poi lui a prelevare, imballare, spedire e fornire assistenza ai clienti. Tuttavia, è anche importante gestire correttamente il proprio magazzino per evitare di spedire prodotti troppo vicini alla data di scadenza e mantenere gli standard di qualità richiesti.
3. Strategia di marketing
Ricerca di mercato
Amazon mette a disposizione un utile strumento che ti permette di tenere sempre d’occhio quali sono i prodotti di tendenza del momento. Amazon Best Sellers ti aiuta appunto a capire quali sono i prodotti più cercati e richiesti dai clienti Amazon in quel determinato periodo. Tuttavia, è importante anche affidarsi a ricerche di mercato più approfondite, in grado di analizzare dati sul consumo e sulle abitudini d’acquisto dei prodotti alimentari, sia su scala nazionale che su scala globale, capaci di fornirti informazioni su quali saranno i trend del futuro per aiutarti a comprendere meglio cosa cercheranno i consumatori.
Ottimizzazione delle inserzioni
Per mettere in luce il tuo prodotto esistono tante pratiche di marketing e advertising che, se messe in atto correttamente, possono aiutare i potenziali clienti a trovare e scegliere i tuoi prodotti. Tra queste ci sono anche le inserzioni, che se progettate correttamente possono dare la giusta visibilità al tuo prodotto e fare in modo che i potenziali clienti inizino a conoscerlo e ad acquistarlo. Una descrizione dettagliata e accattivante e l’utilizzo delle giuste keywords sono solo alcuni degli aspetti che ti possono aiutare a migliorare la visibilità del prodotto. Un’altra componente fondamentale dell’inserzione prodotto sono le immagini. Assicurati di mettere a disposizione dei tuoi clienti degli scatti di qualità, che riescano a catturare tutti i dettagli più importanti del tuo prodotto alimentare. Infine, non sottovalutare il peso delle recensioni, esse infatti possono influenzare significativamente la decisione d’acquisto dei tuoi potenziali clienti. Avere delle recensioni positive è importante, ma gestire correttamente quelle negative lo è ancora di più. Nel capitolo successivo ti spiegheremo perché.
Promozioni e pubblicità
Sfrutta le opzioni pubblicitarie messe a disposizione da Amazon, come gli annunci sponsorizzati, per aumentare la visibilità del tuo prodotto e raggiungere quindi un pubblico più ampio. Ci sono varie strategie di marketing che puoi attuare per mettere in risalto il tuo prodotto alimentare e incentivare i clienti ad acquistarlo. Ad esempio potresti offrire uno sconto in un periodo particolare come una ricorrenza o una festività, puoi offrire delle promozioni (ad esempio, prendi 2 prodotti e sul secondo hai uno sconto), puoi suggerire uno o più bundle (cioè prodotti da acquistare insieme) o dare la possibilità ai tuoi clienti di effettuare un acquisto ricorrente/periodico del tuo prodotto per fidelizzarli. Ovviamente queste strategie devono essere sviluppato nel contesto di un piano di marketing e di budget definito a priori.
4. Gestione delle recensioni e del servizio clienti
Recensioni e servizio clienti
Le recensioni positive sono fondamentali per il successo su Amazon. Per ottenerle incoraggia i clienti che hanno acquistato i tuoi prodotti e che ne sono rimasti soddisfatti a lasciare una recensione. Tuttavia, è altrettanto importante saper rispondere prontamente alle recensioni negative, dimostrando così di essere attento alle esigenze dei clienti e di offrire un buon servizio, quindi rispondi sempre tempestivamente, cercando di capire cosa è andato storto e gestendo eventuali problemi. Così facendo potresti addirittura trasformare un cliente insoddisfatto in uno fedele! Inoltre, ascoltare i clienti e raccogliere i loro feedback può fornirti informazioni importanti su come migliorare i tuoi prodotti e il servizio, ciò ti permetterà di avere importanti spunti su come adeguarli e innovarli per mantenere un vantaggio competitivo.
5. Monitoraggio delle prestazioni e adattamento
Analisi delle vendite
Amazon mette a disposizione uno strumento in grado di monitorare le performance delle vendite dei tuoi prodotti alimentari, identificare i principali trend per adattare o adeguare di conseguenza le tue strategie di marketing e di vendita. Avere un occhio vigile sui dati ti permetterà di ottimizzare continuamente la tua offerta e di mantenere un buon livello di visibilità il tuo prodotto, ma a volte potrebbe essere necessario un’analisi più approfondita su cosa è andato bene e cosa si può, invece, migliorare. Ciò potrebbe essere utile, ad esempio, dopo una campagna promozionale, quando diventa importante sapere quali risultati si sono ottenuti.
Gestione delle risorse
Tieni traccia dell’inventario per evitare gli out-of-stock o gli eccessi di scorte. Amazon ti offre degli strumenti per aiutarti a gestire in modo automatico l’inventario, aggiornandoti attraverso delle notifiche sulla situazione del magazzino e su quando è il momento di rifornirlo.
Conclusioni
Vendere prodotti alimentari su Amazon richiede una preparazione meticolosa e un’attenta gestione, ma con le giuste strategie e conoscenze, può davvero diventare uno strumento capace di farti aumentare considerevolmente le vendite. Seguendo questi passaggi sarai sulla buona strada per costruire un business alimentare di successo su Amazon, ma se dovessi avere dei dubbi LodeFood ti può aiutare!
Per avere maggiori informazioni sui nostri servizi compila il form contatti.