
Se si dovesse descrivere in una parola questo 2022, ormai iniziato da qualche mese, il termine più adatto potrebbe essere incertezza. Questo sentimento comune è frutto di numerosi fattori: dal…
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La Commissione Europea ha stabilito che con il termine rifiuti del processo alimentare ci si riferisce ad “ogni sostanza commestibile, cruda o cotta, che viene scartata, o si intende scartare…
La pandemia che abbiamo vissuto negli ultimi anni ha modificato notevolmente le nostre abitudini di acquisto. A causa delle restrizioni precauzionali o in situazioni di positività al Covid, la libertà…
La pandemia prima, e lo scoppio della guerra in Ucraina poi, hanno modificato l’andamento dell’economia mondiale, con conseguenze piuttosto pesanti che si riflettono anche nel nostro Paese. I costi di…