Analisi dei dati di mercato del settore dei surgelati riguardo a consumi, tendenze e sviluppi futuri
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Una raccolta di dati relativi al mercato della mozzarella del 2023.
I salumi sono tra le categorie di alimenti più rappresentate nella GDO e, nel mondo del fresco, uno dei più importanti per giro d’affari. I dati relativi all’ultimo anno hanno evidenziano…
La pasta fresca rimane sempre nel cuore degli italiani e registra, nel 2023, il raggiungimento del miliardo di euro nel suo mercato. Le vendite a valore si attestano su un…
Il 93% degli italiani ama il gelato confezionato tutto l’anno. In estate l’80,7% degli intervistati lo consuma una o due volta a settimana, mentre il 44.1% lo sceglie tre o…
Sono 22 milioni gli italiani che ormai mangiano abitualmente prodotti a base vegetale. Nel 2023, la crescita dei loro consumi nella GDO e nel fuori casa è stata del 2,8%…
Ben l’86% della popolazione italiana consuma abitualmente frozen food. Questo è dovuto alla loro versatilità: i surgelati riescono a interpretare meglio, rispetto altre categorie di prodotti alimentari, le variegate esigenze degli italiani, appartenenti ormai…
Ecco l’analisi prodotti di largo consumo nel settore GDO: Come mangiano gli italiani? Quali scelte fanno nel momento dell’acquisto? Rispondere a queste domande è importante per tutti gli operatori del…
Negli anni abbiamo assistito ad una svolta nel modo di produrre e distribuire i generi alimentari. L’industria ha subito una globalizzazione e i produttori locali si sono ritrovati a dover…
Se si dovesse descrivere in una parola questo 2022, ormai iniziato da qualche mese, il termine più adatto potrebbe essere incertezza. Questo sentimento comune è frutto di numerosi fattori: dal…