I salumi sono tra le categorie di alimenti più rappresentate nella GDO e, nel mondo del fresco, uno dei più importanti per giro d’affari. I dati relativi all’ultimo anno hanno evidenziano…
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Ben l’86% della popolazione italiana consuma abitualmente frozen food. Questo è dovuto alla loro versatilità: i surgelati riescono a interpretare meglio, rispetto altre categorie di prodotti alimentari, le variegate esigenze degli italiani, appartenenti ormai…
Secondo uno studio Nielsen lQ, tre lanci di nuovi prodotti su quattro falliscono e, nel 76% dei casi, il prodotto viene ritirato entro l’anno senza raggiungere i 10.000 pezzi venduti. Ecco…
Come reagisce il consumatore alle promozioni dei volantini? Quali sono le conseguenze che le attività promozionali suscitano nella vita quotidiana dei consumatori? Istituto Piepoli per GDO news ha svolto un’interessante…