L’olio è sicuramente uno dei pilastri della dieta mediterranea, celebrato non solo per il suo sapore unico e per le sue numerose possibilità di utilizzo, ma anche per i suoi…
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I consumatori italiani si stanno dimostrando sempre più attenti nel fare scelte salutari, in particolare quando si tratta della loro alimentazione. Il benessere psico-fisico è la priorità per il 40%…
Quando si entra all’interno di un supermercato, ci si immerge letteralmente in un universo di prodotti colorati, lucidi e invitanti, progettati appositamente per attirare l’attenzione dei consumatori con l’obiettivo di…
Una raccolta di dati relativi al mercato della mozzarella del 2023.
I salumi sono tra le categorie di alimenti più rappresentate nella GDO e, nel mondo del fresco, uno dei più importanti per giro d’affari. I dati relativi all’ultimo anno hanno evidenziano…
La pasta fresca rimane sempre nel cuore degli italiani e registra, nel 2023, il raggiungimento del miliardo di euro nel suo mercato. Le vendite a valore si attestano su un…
Il 93% degli italiani ama il gelato confezionato tutto l’anno. In estate l’80,7% degli intervistati lo consuma una o due volta a settimana, mentre il 44.1% lo sceglie tre o…
Sono 22 milioni gli italiani che ormai mangiano abitualmente prodotti a base vegetale. Nel 2023, la crescita dei loro consumi nella GDO e nel fuori casa è stata del 2,8%…
come il servizio di rilevazione e presidio permette di controllare e ottimizzare le vendite Il reale terreno di gioco in cui avviene la sfida tra i tanti prodotti che vivono…
Ben l’86% della popolazione italiana consuma abitualmente frozen food. Questo è dovuto alla loro versatilità: i surgelati riescono a interpretare meglio, rispetto altre categorie di prodotti alimentari, le variegate esigenze degli italiani, appartenenti ormai…